Ang mga masasarap na cake ay nagbibigay ng maraming laro sa mesa. Sila ay isang mahusay na alternatibo bilang kalahoke, dahil maaari silang gawin nang maaga at ihain nang mainit, mainit o malamig. Sa Bezzia, mukhang isang mahusay na mapagkukunan ang mga ito para sa aming Christmas table, kaya ibinabahagi namin ang zucchini at bacon cake ngayon.
Maraming mga sangkap na maaari nating gamitin sa paghahanda ng mga masarap na cake, mula sa mga gulay, tulad ng sa kasong ito, hanggang sa isda o karne. Ang mga ito ay maraming nalalaman at simple; ang paghahanda sa mga ito ay nagkakahalaga ng napakaliit dahil magkakaroon ka ng oras upang suriin kung nagpasya kang magsaya.
Bilang panimula, mahusay silang gumagana dahil napakadaling ihain, bagama't maaari mo ring isama ang mga ito sa iyong lingguhang menu bilang pangunahing ulam at upang samantalahin ang mga natitirang sangkap malapit nang maging masama. Sasabihin mo ba sa amin kung magpasya kang gawin ito?
Sangkap
- 200 gr. pinausukang bacon sa mga piraso
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 leeks, tinadtad
- 1 zucchini, tinadtad ng balat
- 3 itlog
- 75 gr. gadgad na keso
- 200 ML likidong cream
- Asin
- Pimienta
Hakbang-hakbang
- Painitin ang oven sa 180ºC.
- Igisa ang bacon sa isang kawali gupitin sa mga piraso hanggang sa ginintuang. Kapag ginto, ilabas ito at ireserba.
- Pagkatapos ay linisin ang kawali gamit ang isang papel at magdagdag ng dalawang kutsara ng extra virgin olive oil. Igisa ang sibuyas at leek tinadtad ng limang minuto at pagkatapos ay idagdag ang zucchini.
- Kapag malambot na ang mga gulay, alisin sa apoy at pisilin ang labis na likido.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay na ito sa isang mangkok sa tabi ng bacon at idagdag ang pinalo na itlog, cream at gadgad na keso. Timplahan at ihalo.
- Grasa ang isang naaalis na amag na may kaunting mantikilya at harina at ibuhos ang timpla.
- Dalhin sa oven at maghurno ng mga 30 minuto o kaunti pa, hanggang sa ma-set ang cake.
- Upang matapos, alisin ang amag mula sa oven at pagkatapos hayaan itong mainit sa loob ng 10 minuto maingat na alisin ang amag.
- Tangkilikin ang zucchini cake at mainit o malamig na bacon.