Los tradisyonal na pritong mga sweets palagi nilang inaakit ang aming atensyon sa Bezzia. Ang huling pinasok ang aming mga mata ay ang mga buns na ito at hindi namin napigilan na isama ang mga ito sa aming libro ng resipe. Kung nasisiyahan ka pa rin sa ilang mga piyesta opisyal, hindi ba magandang panahon iyon upang ihanda sila?
Ang recipe ay hindi kumplikado; mayroong ilang mga sangkap sa listahan at napakadaling sundin ang kanilang "hakbang-hakbang". Ang tradisyunal na panghimagas na ito ay samakatuwid ay isang mahusay na paraan upang gumastos ng isang nakakaaliw na hapon na madudumi ang iyong mga kamay sa kusina. Darating ang gantimpala kapag ito malambot na buns init ng ulo
Sangkap
- 1 huevo
- Kurutin ng asin
- 63 g. ng asukal
- Ang sarap ng lemon.
- 60 ML cream
- Half sachet ng baking pulbos.
- 118 g. harina (tinatayang)
- Asukal sa amerikana
Hakbang-hakbang
- Talunin ang mga itlog na may kaunting asin. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at lemon zest at talunin muli hanggang sa makuha mo ang isang mag-atas na halo.
- Isama ang cream gaanong latigo at talunin ang kabuuan hanggang sa maisama ang cream.
- Idagdag ang harina halo-halong may lebadura at masahin hanggang makakuha ka ng kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ang dami ng harina ay nagpapahiwatig; idagdag ito nang paunti unti mula sa 110 g.
- Igulong ang kuwarta sa isang may yelo na ibabaw hanggang sa ang isang rektanggulo ay kalahati ng isang sentimetro ang kapal. Gamit ang isang pamutol ng pizza, gupitin ang mga piraso ng humigit-kumulang na 5cm. mahaba at 2cm. Malawak. Magkakaroon sa pagitan ng 20 at 30 na mga buns.
- Iprito ang mga piraso sa napakainit na banayad na langis ng oliba sa mga batch. Hayaan silang brown sa isang gilid at i-on ang mga ito upang makamit ang isang homogenous na browning.
- Maligo sa asukal habang sila ay mainit pa at magreserba hanggang sa maghatid ng oras.
