Gusto mo ba ng mga gisantes ngunit pagod ka na bang laging magluto ng mga ito sa parehong paraan? subukan ang mga ito Nilagang mga gisantes na may patatas at karot. Ang mga ito ay isang mahusay na alternatibo ngayon na ang temperatura ay bumaba at kami ay naghahanap ng mga maiinit na pagkain na umaaliw sa amin.
Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi magdadala sa iyo ng higit sa 40 minuto. Bagaman, kung gusto mong bigyan ka ng oras, huwag mag-atubiling maghanda ng dobleng bahagi. Ang nilaga tumatagal ng tatlong araw sa refrigerator sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin, upang malutas nito ang higit sa isang tanghalian o hapunan.
Magagawa mo nang wala ang chorizo o palitan ito ng bacon o isang piraso ng bacon. At, siyempre, gawing mas kumpleto ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag sa equation ng ilan protina ng hayop o gulay parang manok, bakalaw o tempeh. Maglakas-loob ka bang ihanda ito? Sabihin sa amin ang resulta.
sangkap para sa dalawa
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tinadtad na sibuyas
- 3 karot, hiniwa
- 2 leeks, tinadtad
- 4 hiwa ng chorizo, tinadtad
- Isang splash ng brandy
- 1 maliit na baso ng durog na kamatis
- 1 kutsarita double concentrated kamatis
- 1 tasa mga gisantes
- 2 patatas, binalatan at hiniwa
- Sabaw ng gulay o tubig
- Asin
- Itim na paminta
- Peppers
Hakbang-hakbang
- Init ang mantika sa isang mababang kasirola at igisa ang sibuyas at ang karot sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos Isama ang leek at iprito sa katamtamang temperatura sa loob ng limang minuto.
- Kapag ang gulay ay malambot, idagdag ang sausage at iprito hanggang sa magsimulang maglabas ng taba.
- Pagkatapos, ibuhos ang isang splash ng brandy at lutuin ng ilang minuto upang ang alak ay sumingaw.
- Pagkatapos idagdag ang durog na kamatis at ang puro kamatis at lutuin ng ilang minuto.
- Pagkatapos idagdag ang mga gisantes frozen at patatas at ihalo.
- Ibuhos kaagad ang sabaw hanggang sa masakop ang mga gulay, isang kurot ng paprika at asin at paminta. Magluto ng 15-20 minuto o hanggang malambot ang patatas.
- Ihain ang nilagang mga gisantes na may patatas at karot na napakainit.