Ang piniritong manok, zucchini at rice noodles ay isang recipe na magugulat sa iyo sa pareho nito pagiging simple para sa iyong Sabor. Ang ulam na ito ay hindi lamang madaling ihanda, ngunit napaka maraming nalalaman, dahil umaangkop ito sa mga sangkap na mayroon ka sa iyong pantry. Bilang karagdagan, ito ay isang masarap na alternatibo upang isama sa iyong lingguhang menu, perpekto kung naghahanap ka ng mga pagpipilian malusog, masustansya y ilaw.
Ano ang ginagawang espesyal sa recipe na ito? Sa komposisyon nito, nakita namin ang isang balanseng kumbinasyon ng protina y gulay na, kapag kinukumpleto ng texture Natatangi sa rice noodles, nakakamit nila ang isang ulam na puno ng lasa at nutritional benefits. Upang higit pang pagyamanin ang recipe na ito, magbubunyag kami ng mga tip, alternatibo at detalyadong paliwanag na gagawing bagong paborito ang stir-fry na ito.
Kailangan ng mga sangkap
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng Italian bell pepper, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 2 karot, binalatan at gupitin sa manipis na hiwa
- 1/2 malaking zucchini, hiniwa o diced
- 1 dibdib ng manok, diced
- 50g rice noodles
- Itim na paminta sa panlasa
- 2 kutsarang toyo
Hakbang-hakbang upang ihanda ang stir fry
- Paunang browning ng manok: Sa isang malaking kawali o kawali, magpainit ng isang kutsarang mantika ng oliba. Idagdag ang diced chicken at carrot slices at kayumanggi sa medium-high heat. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito at itabi sa isang plato.
- Mga ginisang gulay: Sa parehong kawali, idagdag ang iba pang kutsara ng mantika kung kinakailangan at idagdag ang sibuyas, paminta at zucchini. Igisa ng ilang oras 10 Minutos o hanggang malambot ang gulay pero al dente.
- Pagluluto ng rice noodles: Habang nagluluto ang mga gulay, pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Kapag kumulo na, ilagay ang rice noodles, patayin ang apoy at hayaang maupo 4 Minutos. Pagkatapos, alisan ng tubig ang mga ito at itabi.
- Pagsasama-sama ng mga sangkap: Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang manok at karot sa kawali. Idagdag ang rice noodles at haluing mabuti. Timplahan ng sariwang giniling na itim na paminta at magdagdag ng isang splash ng toyo upang mapahusay ang lasa.
- Panghuling ugnayan: Igisa ang lahat ng sangkap para sa 3 Minutos higit pa upang ang mga lasa ay pinagsama. Ihain nang mainit at magsaya.
Mga variant at tip para i-customize ang recipe
Ang recipe na ito ay namumukod-tangi para sa pagiging madaling ibagay, na nagpapahintulot sa iyo upang maranasan kasama ang mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan o kung ano ang mayroon ka sa bahay:
- Mga alternatibong gulay: Palitan ang zucchini ng green beans, broccoli o kahit na mga mushroom. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mushroom para sa mas umami touch.
- Mga Protein: Kung naghahanap ka ng opsyon maliban sa manok, maaari mong gamitin ang tofu, hipon, o ginutay-gutay na baboy.
- Espesyal na lasa: Magdagdag ng dikit ng toasted sesame oil o grated fresh ginger para sa mas malinaw na Asian nuance.
- Mga karagdagang sarsa: Mag-eksperimento sa isang maliit na oyster sauce o isang kurot ng sili para sa isang maanghang na hawakan.
Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Stir-Fried Chicken, Zucchini, at Rice Noodles
Ang balanse ng ulam na ito ay hindi lamang makikita sa lasa nito, kundi pati na rin sa nutritional na kontribusyon nito:
- Ang manok: Lean source ng protina na tumutulong sa pag-unlad ng kalamnan at pagpapanatili ng tissue.
- Gulay: Mayaman sa mahahalagang bitamina at mineral tulad ng bitamina C (naroroon sa peppers) at dietary fiber.
- rice noodles: Gluten-free, mainam para sa mga taong may intolerance, at isang mahusay na mapagkukunan ng mabilis na enerhiya.
Bakit pumili ng rice noodles?
Ang rice noodles ay isang sangkap maraming nalalaman, mabilis ihanda at may lasa napakagalang na perpektong pinagsama sa iba't ibang uri ng mga sangkap. Ang kanyang pinong texture ginagawang perpekto ang mga ito para sa stir-fries, sopas, o kahit na mga salad. Bilang karagdagan, ang mga ito ay angkop para sa gluten-free diets.
Ang stir fry na ito ay perpekto para sa mga naghahanap ng mga ulam malusog at puno ng lasa. Gamit ang mga simpleng sangkap at isang katangian ng pagkamalikhain, maaari mong tangkilikin ang balanseng pagkain na magpapasaya sa lahat ng mga kumakain.