Kung nais mong sorpresa ng isang resipe at gawing madali, ito puff pastry na may sari-saring kamatis at keso ng kambing ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang puff pastry ay hindi kailanman nabibigo at gustung-gusto nating lahat, maging matamis o maalat, at sa mga sheet na ipinagbibili na nila na handa, napakadali.
Hindi lamang mainam na magmukhang maganda sa isang kaswal na hapunan, ngunit maaari rin itong maging isang masarap na hapunan, o isang mahusay na resipe para sa mga piknik. Sa katunayan, hindi ito isang magaan na pagkain Dahil ang puff pastry at kambing keso ay mataas sa taba, ngunit upang magpakasawa sa iyong sarili sa pana-panahon ay hindi masama sa lahat.
Sangkap:
- 1 parihabang puff pastry sheet.
- 500 gr. ng iba't ibang mga kamatis ng cherry.
- 2 kamatis ng kanaryo.
- 10-15 itim na olibo.
- 150 gr. ng keso ng kambing sa isang rolyo.
- 1 kutsarita ng tinadtad na balanoy.
- Isang kurot ng ground black pepper.
Paghahanda ng puff pastry na may iba't ibang mga kamatis at keso ng kambing:
Ang unang bagay na gagawin namin ay painitin ang oven sa 180 ° C. Pinutol namin ang kalahati ng mga kamatis ng cherry at ang kanaryong kamatis sa mga hiwa, na may balat. Inireserba namin ang katas inilabas na nila ang mga kamatis para sa paglaon.
Ang puff pastry sheet ay maaaring iwanang buo tulad nito, gupitin sa apat na bahagi o dalawa upang makagawa ng isang pares ng pinahabang piraso. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang baking sheet, na may papel na pergamino sa ilalim. Sa pamamagitan ng isang tinidor tinusok namin ng kaunti ang kuwarta, tinusok ito, ngunit nang hindi umaabot sa mga gilid. Pininturahan namin ang ibabaw ng tomato juice, sa tulong ng isang brush.
Pinutol namin ang keso ng kambing sa mga hiwa at ipamahagi sa puff pastry. Ginagawa namin ang pareho sa mga hiwa ng kamatis, lumilikha ng isang pangalawang layer. Namamahagi din kami ng mga cherry na kamatis at mga itim na olibo. Budburan ang tinadtad na basil at isang maliit na paminta sa lupa sa itaas.
Ipinakikilala namin ang tray sa oven at lutuin ng halos 20 minuto sa 180 ° C. Malalaman natin na handa na ito kapag ang puff pastry sheet ay tumaas sa mga gilid at nakakuha ng ginintuang kulay.