Walang mas madali kaysa sa paggawa ng isang cream ng gulay. Sa loob lamang ng 25 minuto ay handa ka nang maghatid ng pea at luya cream na imungkahi namin ngayon. Walang abala at walang paggastos ng oras sa pagkayod sa 40 kaldero sa paglaon.
Ang pea at luya cream ay isang perpektong cream para sa oras na ito ng taon. Maaari mong ihain ito nang mainit, ngunit malamig din kapag hiniling ito ng mataas na temperatura. Napaka-simple ng mga sangkap: mga gisantes, sibuyas, sibuyas, bawang, karot, patatas at luya. Sa sunud-sunod na pagbibigay sa iyo ng mga halaga.
Magaan at sariwa ito ay nagiging isang mahusay na kahalili bilang isang starter o hapunan. Maaari mo ring makumpleto ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga natuklap na isda dito, mga inuming kabute o tofu dice; Mga pagpipilian para sa lahat ng panlasa! Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Mga sangkap para sa 3
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 leek, tinadtad
- 2 cloves bawang, peeled
- 1/2 kutsarita sa lupa o gadgad na luya
- 1 malaking patatas, pinulusan at chunked
- 1 karot, gupitin
- 2 tasa frozen na mga gisantes
- Tubig
- Salt and pepper
- Nutritional yeast (opsyonal)
Hakbang-hakbang
- Init ang langis sa isang kasirola at igisa ang sibuyas, ang leek, bawang at luya limang minuto, hanggang sa makulay ang mga ito.
- Pagkatapos idagdag ang patatas at karot at ihalo.
- Pagkatapos idagdag ang mga gisantes at takpan ng tubig.
- Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, timplahan ng asin at paminta lutuin ng 15 minuto sa katamtamang init o hanggang sa lumambot ang patatas.
- Crush lahat ng sangkap pag-aalis ng bahagi ng tubig sa isang mangkok upang maiwasan ang pag-basa ng cream. Kapag durog, iwasto ang punto ng asin at magdagdag ng bahagi ng sabaw na tinanggal mo hanggang sa maiayos ang pagkakapare-pareho, kung kinakailangan.
- Paglilingkod ng mainit na may kaunting lebadura sa nutrisyon.