Napakakaunti lamang ang kailangan upang maghanda a simple at malusog na ulam tulad ng iminumungkahi natin ngayon: pansit na sopas na may broccoli at hipon. Isang magandang panukala para sa isang magaan na hapunan na lubhang nakaaaliw pagkatapos ng isang buong araw na malayo sa bahay.
Isang magandang sabaw ng gulay ay ang susi sa paggawa ng sopas na ito malasa. Pagkatapos, ito ay sapat na upang idagdag ang iba't ibang mga sangkap dito sa tamang oras para sa kanilang pagluluto. Depende sa kung anong pasta ang iyong ginagamit o kung anong cooking point ang iyong hinahanap para sa broccoli, ito ay ilang minuto pa o mas kaunti.
Sa kaso natin, tumagal kami ng 15 minutes sa paghahanda ng sopas dahil gumamit kami ng n2 noodles. At mas marami o hindi gaanong katulad na oras ay kailangan nating tumaya sa rice noodles. Parehong mainam upang magdagdag ng katawan sa sopas na ito. Ayaw mo bang subukan ito?
Sangkap
- 1 litro ng stock ng gulay
- 1 kutsarita na toyo
- 1/2 kutsarita ng miso
- 1/2 brokuli
- 3 kutsarang pansit
- 18 lutong hipon
- 2 itlog
Hakbang-hakbang
- Magluto ng mga itlog sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, patakbuhin ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos at itabi.
- Pagkatapos init ang sabaw ng gulay sa isang kasirola hanggang sa kumulo.
- Gupitin ang broccoli sa mga florets at idagdag ang mga ito sa sabaw kapag kumulo na. Pagkatapos ay babaan ang apoy, upang mapanatili ang pigsa, at lutuin ang broccoli sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang pansit at magluto ng ilang minuto kasama ang kabuuan, o ang oras na ipinahiwatig ng gumagawa ng mga ito.
- Patayin ang apoy at idagdag ang toyo, miso at hipon. Paghaluin at hayaang maluto ang pinaghalong ilang minuto sa natitirang init.
- Pagkatapos iniabot ang pansit na sopas at broccoli sa 2 o 3 mangkok.
- Upang matapos, idagdag sa bawat isa sa kanila ang a tinadtad na hard boiled egg
- Ihain ang Shrimp Broccoli Noodle Soup nang mainit.