Kumpletong recipe para sa kuneho na nilaga ng karot

Ang kuneho ay isa sa pinaka maraming nalalaman y malusog na maaari nating isama sa ating diyeta. Ang mababang taba na nilalaman nito at mayaman na protina ay ginagawa itong isang mainam na opsyon para sa mga naghahanap ng balanseng pagkaing hindi sinasakripisyo ang lasa. Sa pagkakataong ito, ipinakita namin sa iyo ang isang katangi-tanging recipe para sa kuneho na nilaga ng karot, isang paghahanda na pinagsasama ang pinakamasarap na karne na walang taba dulzura at ang mga kontribusyon sa nutrisyon ng mga karot. Ang nilagang ito, bilang karagdagan sa pagiging masarap, ay perpekto upang panatilihin sa refrigerator at mag-enjoy sa ibang pagkakataon, dahil ang mga lasa ay pinahusay na may pahinga.

Ang recipe na aming iminungkahi ay hindi lamang madaling sundin, ngunit namumukod-tangi din para sa katanyagan ng karot, isang sangkap na hindi lamang nagbibigay ng kulay at tamis, kundi pati na rin ng malaking bilang ng mga nutritional benefits. Bilang karagdagan, pagsasama-samahin namin ang kuneho sa mga pangunahing sangkap tulad ng sibuyas, paminta at tradisyonal na pampalasa, na nakakamit ng balanseng ulam na puno ng lasa.

Mga sangkap na kailangan para sa nilagang kuneho na may karot

• 1 kuneho, tinadtad, handa nang lutuin (hilingin sa iyong magkakatay na ihanda ito).
• 1 puting sibuyas, pinong tinadtad.
• 1 berdeng paminta, tinadtad din.
• 3-4 carrots, hiwa-hiwain (maaari kang magdagdag ng higit pa ayon sa iyong kagustuhan).
• 4 na kutsara ng pinirito o durog na kamatis.
• 1 kutsarita ng matamis na paprika.
• 1 antas na kutsara ng harina.
• Sabaw ng manok, sabaw ng gulay o tubig (kung ano ang kailangan upang takpan ang nilagang).
• Asin at paminta para lumasa.
• Dagdag na langis ng oliba ng oliba.

Mga detalyadong hakbang sa paghahanda ng nilagang

Ang ulam na ito ay namumukod-tangi para sa pagiging simple ng paghahanda nito at ang kayamanan ng huling lasa nito. Sundin ang detalyadong hakbang na ito upang makamit ang perpektong resulta:

1. Nagsisimula ito pampalasa sa mga piraso ng kuneho. Sa isang malaking kasirola, magdagdag ng masaganang splash ng olive oil at kayumanggi ang mga piraso ng kuneho sa katamtamang init hanggang sa makakuha sila ng pare-parehong ginintuang kulay. Alisin sa init at ireserba.
2. Sa parehong kaserol at sinasamantala ang lasa na iniwan ng kuneho, igisa ang sibuyas at paminta mga 5 minuto. Haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog.
3. Idagdag ang hiniwang karot at lutuin ng isa pang 5 minuto. Ang hakbang na ito ay susi para sa mga karot na lumambot nang bahagya at magsimulang ilabas ang mga ito dulzura.

4. Idagdag ang 4 na kutsara ng piniritong kamatis, ang matamis na paprika at ang harina. Haluing mabuti ang lahat sa loob ng 2-3 minuto upang maluto ang harina at hindi mabago ang lasa ng nilagang.
5. Ibalik ang kuneho sa palayok kasama ang anumang katas na inilabas nito. Takpan ng sabaw ng manok o tubig, hanggang sa lumubog ang lahat ng sangkap.
6. Hayaang kumulo ng mga 20-30 minuto, o hanggang sa lumambot ang kuneho at bahagyang nabawasan ang sauce. Ayusin ang dami ng asin at paminta sa dulo kung kinakailangan.

Mga karagdagang detalye at tip para sa pagperpekto ng ulam

Ang kuneho ay isang karne na puno ng nutritional benefits. Mayaman sa mga protina na may mataas na biological value at mababa sa taba, ito ay perpekto para sa balanseng diyeta. Higit pa rito, dahil ito ay puting karne, ito ay angkop para sa mga taong may mga problema sa cardiovascular. Tulad ng para sa karot, ang nilalaman nito ng bitamina A at mga antioxidant ay ginagawa itong perpektong saliw, na nagdaragdag ng matamis na hawakan na nagbabalanse sa mga lasa ng nilagang.

Kung gusto mo ng ibang ugnayan, maaari kang magdagdag halamang gamot tulad ng thyme, rosemary o bay leaf sa sabaw. Pinapahusay nito ang mga aroma at lasa ng ulam, na ginagawang hindi malilimutang karanasan ang bawat kagat.

Tamang-tama ang pares ng ulam na ito puting bigas, steamed patatas o kahit na may a simpleng tinapay malutong isawsaw sa masarap na sarsa.

Kaugnay na artikulo:

Masarap na kuneho na nilaga ng mga gulay: madali at malusog na recipe

Ang kuneho na nilaga ng karot ay hindi lamang isang ulam; Ito ay isang culinary tradition na madaling ihanda, malusog at may lasa na nakalulugod sa bata at matanda. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga espesyal na okasyon o upang tamasahin ang isang nakakaaliw na tanghalian sa bahay.