Naghahanap ka ba ng masarap at masustansyang opsyon upang tamasahin sa katapusan ng linggo? Ang mga burger ng pabo at zucchini Sila ay isang ligtas na taya. Hindi lamang sila madaling gawin, ngunit namumukod-tangi din sila para sa kanilang kontribusyon sa nutrisyon y kagalingan sa maraming bagay. Maaari mong tangkilikin ang mga ito sa isang buong wheat roll, samahan sila ng isang sariwang salad o ihain ang mga ito na may ilang mga inihurnong patatas. Tuklasin kung paano gawin ang mga kababalaghan na ito at sorpresahin ang iyong pamilya o mga kaibigan.
Bakit pumili ng lutong bahay na pabo at zucchini burger?
Karaniwang nilagyan ng mga komersyal na hamburger taba y hindi malusog na mga additives. Gayunpaman, sa pamamagitan ng paggawa ng sarili nating burger sa bahay, makokontrol natin ang mga sangkap at masisiguro ang mas balanseng pagkain. Sa recipe na ito, isasama mo sandalan na protina ng pabo at nutrisyon ng zucchini, na nakakamit ng perpektong balanse sa pagitan ng lasa at kalusugan.
Bukod pa rito, ang mga burger na ito ay perpekto kung naghahanap ka upang hikayatin ang isang Iba't ibang pagpapakain sa mga maliliit sa bahay. Hayaan silang bumuo ng mga burger kasama mo; Magugustuhan nila ang karanasan!
Mga Pangunahing Sangkap para sa Turkey at Zucchini Burger
- 1/2 zucchini: Nagbibigay ng juiciness at sobrang fiber content.
- 200 g ng dibdib ng pabo: Isang mahusay na mapagkukunan ng walang taba na protina.
- 35 g ng harina ng almond: Tamang-tama bilang isang kapalit para sa mga tradisyonal na breadcrumb, lalo na para sa mga naghahanap ng gluten-free na mga opsyon.
- 30 g ng gadgad na keso: Nagdaragdag ng creaminess at isang touch ng lasa.
- 1 kutsara ng mga breadcrumb: Nagbibigay ng istraktura sa halo, bagama't ito ay opsyonal.
- Isang kurot ng kumin: Pinapaganda ang lasa at pinupunan ang karne ng pabo.
- Isang kurot ng itim na paminta: Nagbibigay ng magaan na maanghang na hawakan.
- 1 huevo: Nagsisilbing isang panali, na nagbibigay ng pagkakaisa sa pinaghalong.
Paano maghanda ng mga burger ng pabo at zucchini nang sunud-sunod?
- Balatan at lagyan ng rehas ang zucchini. Kapag gadgad, ilagay ito sa isang malinis na tela at pisilin upang maalis ang labis na tubig. Ang hakbang na ito ay mahalaga para mapanatili ng mga burger ang kanilang hugis habang nagluluto.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Sa isang malaking mangkok, idagdag ang pinatuyo na zucchini, tinadtad na pabo, itlog, harina ng almendras, gadgad na keso at pampalasa. Masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha mo ang isang homogenous mixture.
- Hugis ang mga burger. Gamit ang bahagyang greased na mga kamay, bumuo ng mga bahagi ng magkatulad na laki at hugis ang mga ito sa isang burger. Kung gusto mo ng mga mini burger, hatiin ang mga ito sa mas maliliit na bahagi.
Opciones de cocción
Maaari mong lutuin ang mga burger na ito sa kawali at sa oven:
- Sa kawali: Magpainit ng non-stick frying pan na may kaunting olive oil. Lutuin ang mga burger sa katamtamang init, upang maiwasan ang panlabas na pag-brown ng masyadong mabilis. Sisiguraduhin nito na masarap ang luto nila sa loob.
- Nagluto: Painitin muna ang oven sa 180ºC. Ilagay ang mga burger sa isang tray na nilagyan ng parchment paper at maghurno ng 15-20 minuto, lumiko sa kalahati.
Ang parehong mga pamamaraan ay nag-aalok ng isang masarap na resulta, ngunit ang baking ay maaaring maging isang mas malusog na opsyon dahil nangangailangan ito ng mas kaunting langis.
Mga iminungkahing saliw
Ang mga burger ng Turkey at zucchini ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga saliw:
- Berdeng salad: Isang magaan at nakakapreskong opsyon.
- Baked potato wedges: Isang malusog na alternatibo sa French fries.
- Inihaw na peppers: Nagbibigay sila ng lasa at isang makatas na texture.
- Quinoa o couscous: Tamang-tama para sa pagdaragdag ng higit pang texture sa iyong ulam.
Mga trick para ma-optimize ang iyong mga burger
- Eksperimento sa mga pampalasa: Kung gusto mo ng matinding lasa, subukang magdagdag ng isang kurot ng cayenne o pinausukang paprika.
- May kasamang sariwang damo: Ang tinadtad na cilantro o parsley ay maaaring maging mahusay na mga karagdagan upang mapahusay ang lasa.
- Maghanda nang maaga: Maaari mong buuin ang mga burger at itago ang mga ito sa freezer, na handang lutuin anumang oras.
Nagpaplano ka man ng pagkain ng pamilya o gusto mo lang mag-enjoy ng isang malusog na opsyon, ang mga burger na ito ay isang mainam na pagpipilian. Maglakas-loob na ihanda ang mga ito at mag-eksperimento sa iba't ibang kumbinasyon hanggang sa mahanap mo ang iyong paborito!
