Sa Bezzia, hinayaan natin ang ating sarili na maakit ng mga lasa ng asyano na lutuin upang mag-alok sa iyo ng katangi-tanging recipe para sa manok na may broccoli at kabute. Ito ay isang simple, ngunit napakakumpletong ulam, kung saan ang toyo Hindi lamang ito nagbibigay ng kulay, kundi pati na rin ng hindi mapag-aalinlanganang lasa at aroma. Perpekto para sa mga gustong magdagdag ng masarap na sarsa na ito sa kanilang culinary repertoire.
Bilang karagdagan sa pagiging isang masarap na recipe, ang manok na may broccoli at kabute Namumukod-tangi ito sa kadalian ng paghahanda at paggamit ng mga naa-access na sangkap na tiyak na makikita mo sa iyong karaniwang pamilihan o supermarket. Bagama't tila nangangailangan ito ng masusing paghahanda ng mga sangkap, kung maayos mong ayusin ang iyong sarili, maihahanda mo na ang pagkaing ito sa loob lamang ng ilang minuto. 35 Minutos.
Sangkap
Upang ihanda ang masarap na ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pangunahing sangkap:
- 1 dibdib ng manok
- 3 kutsarang toyo
- 2 cloves ng bawang
- 175 g brokuli
- 1 maliit na sibuyas
- 12 kabute
- Sariwang ground black pepper
- Langis ng oliba
Huwag mag-atubiling idagdag ang iyong personal na ugnay: Kung gusto mo ng dagdag na pampalasa, maaari mong isaalang-alang ang pagsasama ng kaunting gadgad na luya o ilang patak ng sesame oil upang mailabas ang mga Asian nuances.
Hakbang-hakbang
Ito ang mga hakbang upang gawin ang recipe na ito nang mabilis at mahusay:
- Magsimula sa paghahanda ng manok. Alisin ang anumang natitirang taba sa dibdib at gupitin ito sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at timplahan ng mga ito itim na paminta sariwang giniling at dalawang antas na kutsara ng toyo. Haluing mabuti at hayaang mag-marinate habang inihahanda mo ang natitirang sangkap.
- Gupitin ang broccoli sa maliliit na bulaklak. Hugasan ito ng mabuti at blanch ito ng ilang minuto sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at asin. Mahalaga na huwag itong ma-overcook, dahil dapat itong mapanatili medyo matibay na texture. Kapag handa na, alisan ng tubig ito at ilagay sa isang colander.
- Balatan at gupitin ang sibuyas juliana. Hugasan nang mabuti ang mga kabute at gupitin ito sa apat na bahagi upang mapanatili ang kanilang hugis kapag igisa.
- Sa isang malaking kawali o kasirola, painitin ang isang splash ng langis ng oliba sa katamtamang init. Idagdag ang buong clove ng bawang at hayaang kayumanggi upang mabango ang mantika. Alisin ang mga ito bago sila masunog.
- Lakasan ng bahagya ang apoy at igisa ang adobong piraso ng manok. Hayaan silang kayumanggi sa lahat ng panig upang mai-seal ang mga katas ng karne.
- Ilagay ang sibuyas sa kawali at igisa ito kasama ng manok ng ilang minuto hanggang lumambot ito ng bahagya.
- Idagdag ang tinadtad na mushroom at ipagpatuloy ang paggisa para sa 5 minuto pa. Ang mga mushroom ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay at ilabas ang ilan sa kanilang katas.
- Idagdag ang blanched broccoli at haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
- Panghuli, magdagdag ng karagdagang kutsara ng toyo at ayusin ang punto ng asin kung kinakailangan. Igisa ang buong bagay sa loob ng ilang minuto upang ang mga lasa ay ganap na pinagsama.
Ihain ang katangi-tanging ulam na ito nang mainit, na sinamahan ng isang palamuti ng Jasmine na bigas o ilang rice noodles para makumpleto ang iyong Asian experience sa bahay.
Ang ulam na ito ay perpekto hindi lamang para sa masaganang lasa nito, kundi pati na rin para sa pagiging isang pagpipilian malusog at balanse. Pinagsasama sandalan na protina Ang manok na may sustansya ng broccoli at mushroom ay ginagawa itong perpektong alternatibo para sa magaan at masustansyang pagkain.
Tumuklas ng higit pang masarap at malusog na mga recipe tulad ng isang ito sa aming Asian at Moroccan inspired proposals.