Los macaroni na may mga gisantes at kamatis sila ay isang recipe masarap, mabilis at perpekto para sa anumang araw ng linggo. Ang pagiging simple nito ay namamalagi hindi lamang sa kadalian ng paghahanda nito, ngunit sa kung gaano naa-access ang mga sangkap nito, karamihan sa mga ito ay malamang na mayroon ka na sa iyong pantry. Sa loob lamang ng 20 minuto maaari kang magkaroon ng kumpletong ulam, balanse at puno ng lasa sa mesa, perpekto para sa buong pamilya.
Bilang karagdagan, ito ay isang resipe maraming nalalaman na nagpapahintulot sa iyo na iakma ito ayon sa iyong mga kagustuhan o mga sangkap na mayroon ka. Maaari mong i-play ang mga pampalasa o kahit na isama ang iba pang mga accessories, tulad ng gadgad na keso ng Parmesan o mga sausage. Ang ulam na ito, na karaniwang hinahain bilang unang kurso, ay isa ring mahusay na opsyon sa enerhiya na magugustuhan ng mga bata at matatanda.
Kailangan ng mga sangkap
- 4 na dakot ng macaroni
- 1 tasa ng mga nakapirming gisantes
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 4 kutsarang sarsa ng kamatis
- 1 kutsarita ng tomato paste (opsyonal)
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin at itim na paminta sa panlasa
- Pinatuyong oregano
Mga kagamitan sa paghahanda
Upang ma-optimize ang iyong oras sa kusina, kakailanganin mong magkaroon ng ilang pangunahing kagamitan:
- Dalawang kaldero upang magluto ng pasta at mga gisantes nang sabay-sabay.
- Isang malaking kawali para gawin ang sarsa at paghaluin ang lahat ng sangkap.
- Isang kahoy na kutsara o spatula upang pukawin.
- Isang colander upang maubos ang pasta at mga gisantes.
Hakbang sa hakbang na paghahanda
- Init ang dalawang kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang sibuyas at berdeng paminta ng mga 10 minuto, o hanggang lumambot.
- Kasabay nito, pakuluan ang inasnan na tubig sa dalawang magkaibang kaldero: sa isa ay magluluto ka ng macaroni at sa isa naman ay mga gisantes. Sundin ang mga direksyon ng tagagawa upang matiyak na ang i-paste ay al dente at mahusay na lutong mga gisantes.
- Pagkatapos ng 10 minutong paggisa, ilagay ang tomato sauce, tomato concentrate, isang kurot na asin, paminta at oregano. Haluing mabuti at lutuin sa mahinang apoy ng ilang minuto pa.
- Alisan ng tubig ang pasta at mga gisantes kapag handa na sila at direktang idagdag ang mga ito sa kawali na may sarsa. Paghaluin ang lahat upang ang mga lasa ay magsama.
- Ihain nang mainit at, kung ninanais, budburan parmesan keso o isang splash ng extra virgin olive oil para bigyan ito ng espesyal na ugnayan.
Mga trick at tip
- Kung wala kang sariwa o frozen na mga gisantes, maaari kang pumili ng mga de-latang mga gisantes. Siguraduhing alisan ng tubig ang mga ito bago idagdag ang mga ito sa recipe.
- Para sa malutong na hawakan, maaari kang magsama ng ilang piraso ng bacon o dating browned na bacon.
- Kung naghahanap ka ng mas malusog na opsyon, mag-opt for trigo pasta sa halip na tradisyonal na pasta.
- Gusto mo ba ng mas nakakabusog na ulam? Subukang magdagdag ng ilan mga sausage tinadtad o kahit ilang ginisang hipon.
mga benepisyo sa nutrisyon
Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-nakapagpapalusog din:
- Macaroni: mayaman sa karbohidrat, nagbibigay ng napapanatiling enerhiya, perpekto para sa mga bata, kabataan at mga atleta.
- Mga berdeng gisantes: nag-aambag sila protina ng gulay, bitamina tulad ng B6 at mga mineral tulad ng phosphorus at magnesium.
- Ketchup: ay pinagmumulan ng antioxidantes tulad ng lycopene, na nagpoprotekta sa mga selula mula sa pagkasira ng oxidative.
Kung para sa mabilis na pagkain o upang sorpresahin ang isang simple ngunit masarap na ulam, ang macaroni na may mga gisantes at kamatis ay palaging isang magandang pagpipilian. Ang kanilang versatility ay nagbibigay-daan sa kanila na maiangkop sa iba't ibang panlasa at diyeta, na ginagawa silang isa sa mga pagkaing hindi nawawala sa istilo sa kusina. Sige at ihanda sila at tamasahin ang kanilang masarap na lasa!
