Ngayon sa Bezzia naghanda kami ng sariwang salad na perpekto para maibsan ang init sa oras na ito ng taon. Isang rice salad na may zucchini, tomato at cashews na madaling ihanda at mainam na dalhin sa beach o upang magtrabaho sa isang tupperware at masiyahan sa tanghalian.
Ang salad ay inihanda sa loob ng 20 minuto; ang oras na aabutin upang lutuin ang bigas maaari mong samantalahin ito upang ihanda ang natitirang mga sangkap. Simple at mabilis, Ano pa ang mahihiling natin? Kung pipiliin mo rin ang kalidad at mature na mga produkto, makakakuha ka ng mahusay na panlasa. Gusto mo ba ng mga rice salad? Subukan mo ito sa marino.
Sangkap
- 1 tasa ng bigas
- 1/2 puting sibuyas
- 1 berdeng paminta
- 1 malaking hinog na kamatis
- 1/2 zucchini
- 1 dakot ng pasas
- 1 dakot na cashews
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1/2 kutsarita Dijon mustasa
- 1 kutsarang suka o lemon juice
- Salt and pepper
Hakbang-hakbang
- Lutuin ang kanin sa maraming inasnan na tubig kasunod sa mga tagubilin ng gumawa.
- Habang, Tumaga ang sibuyas, ang paminta at kamatis at ipareserba ang mga ito sa isang mangkok.
- Pagkatapos alisan ng balat ang zucchini at gupitin ito nang may hangganan, tulad ng nakikita mo sa imahe sa ibaba.
- Idagdag ang parehong zucchini at mga pasas sa mangkok.
- Pagkatapos ihanda ang vinaigrette, pinalo ng mabuti ang langis ng oliba sa mustasa at suka. Asin at paminta at sa huling minuto idagdag ang mga cashew.
- I-refresh ang bigas, alisan ng tubig nang maayos at ihalo sa natitirang mga sangkap. Magbihis at maghatid ng kanin salad.
