Los kamote gnocchi na may cherry at basil Ang mga ito ay isang recipe na pinagsasama lambot y dulzura ng kamote na may pagiging bago ng cherry tomatoes at ang hindi mapag-aalinlanganang aroma ng basil. Ang ulam na ito ay hindi lamang namumukod-tangi sa pagiging mabilis at madaling maghanda, ngunit mag-alok din ng a perpektong balanse ng mga lasa ng Mediterranean. Gusto mo bang matutunan kung paano gawin ang masarap na recipe na ito nang hakbang-hakbang? Sinasabi namin sa iyo ang lahat, bilang karagdagan sa pagbibigay sa iyo tip upang i-personalize ang ulam at gawin itong mas kakaiba.
Bakit pumili ng kamote gnocchi?
Ang kamote ay lubhang maraming nalalaman sa kusina. Ang creamy texture at matamis na lasa nito ay ginagawa itong perpektong pinagsama sa parehong mga pinggan kendi bilang maalat. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon, itinatampok ang mataas na nilalaman nito sa bitamina A, hibla y potasa. Kung gusto mong malaman ang higit pang mga recipe na may kamote, inaanyayahan ka naming subukan ang mga masasarap na ito mga alternatibong puno ng texture na toyo o itong mga malulutong inihurnong kamote chips.
Mga sangkap para sa mga taong 2
- 30 kamote gnocchi (maaari mong ihanda ang mga ito sa bahay o bilhin ang mga ito na gawa na)
- 16 cherry tomatoes (maaari kang gumamit ng iba pang uri ng kamatis kung gusto mo)
- 2 cloves ng bawang, binalatan at tinadtad
- 1 dakot ng mga nogales
- Mga sariwang dahon ng basil
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin at itim na paminta sa panlasa
- Opsyonal: Grated Parmesan upang palamutihan
Hakbang-hakbang: Paano maghanda ng kamote na gnocchi na may cherry at basil
- Magsimula sa pamamagitan ng pagpainit ng kawali na may splash ng olive oil. Kapag mainit, idagdag ang tinadtad na mga clove ng bawang at igisa ng ilang minuto sa medium-high heat. Idagdag ang buong cherry tomatoes at lutuin sa katamtamang init na may takip sa loob ng mga 10 minuto o hanggang sa magsimula silang magbukas.
- Samantala, pakuluan ang isang palayok ng tubig na inasnan. Lutuin ang kamote na gnocchi ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa pangkalahatan, magiging handa ang mga ito kapag lumutang sila sa ibabaw, na tumatagal ng mga 2-3 minuto.
- Kapag ang mga kamatis at ang gnocchi ay handa na, idagdag ang tinadtad na mga walnuts at pinatuyo na gnocchi sa kawali. Igisa ang lahat nang magkasama sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto.
- Idagdag ang sariwang dahon ng basil sa paghahanda bago ihain. Magbibigay ito ng sariwa at mabangong ugnayan sa ulam. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang dampi ng grated parmesan sa itaas upang mapahusay ang lasa.
Mga tip at variation para i-personalize ang recipe
- Inihaw na kamatis: Kung may oras ka, subukang i-ihaw ang cherry tomatoes sa oven sa 200ºC sa loob ng 20 minuto. Papatindihin nito ang lasa nito at magbibigay ng masarap na caramelized touch.
- Hawakan ng mga pinatuyong prutas: Bilang karagdagan sa mga walnut, ang iba pang mga pagpipilian tulad ng mga pine nuts o pecan ay maaaring magbigay ng isang kawili-wiling twist sa ulam.
- Higit pang mga gulay: Maaari kang magdagdag ng sariwang spinach o arugula sa dulo upang magdagdag ng higit pang mga texture at lasa.
- Mga pagpipilian sa Vegan: Palitan ang nutritional yeast para sa Parmesan cheese upang mapanatili ang creamy na katangian ng ulam nang hindi gumagamit ng pagawaan ng gatas.
- Walang gluten? Kung mas gusto mong iwasan ang gluten, siguraduhing gumamit ng gnocchi na gawa sa bigas o almond flour.
Mga benepisyo ng diyeta ng kamote
Ang kamote ay hindi lamang masarap, ngunit ito ay isang superfood na puno benepisyo para sa kalusugan:
- Nagtataguyod ng kalusugan ng mata: Ang mataas na nilalaman nito ng beta-carotene, na ginagawang bitamina A ng katawan, ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na paningin.
- Nagbibigay ng kabusugan: Dahil sa mataas nitong fiber content, mainam ito para mapanatili tayong busog nang mas matagal.
- Mayaman sa antioxidants: Ang mga antioxidant compound ay tumutulong na labanan ang mga libreng radikal na pinsala sa katawan.
- Angkop para sa iba't ibang mga diyeta: Ito ay natural na gluten-free at mababa sa taba, kaya umaangkop ito sa iba't ibang mga diyeta.
Kung nais mong matuklasan ang tungkol sa benepisyo ng kamote, huwag tumigil sa pagbabasa ng artikulong ito: Mga benepisyo at katangian ng kamote.
Ang recipe na ito para sa sweet potato gnocchi na may cherry blossoms at basil ay perpekto para sa mabilis na pagkain sa gabi at para sorpresahin ang iyong mga bisita ng eleganteng ulam na puno ng lasa. Bilang karagdagan, maaari mo itong i-customize ayon sa iyong mga kagustuhan, pagdaragdag ng iyong mga sangkap mga paborito o subukan ang iba't ibang uri ng mga sarsa.