El inihaw na manok na may kamote, thyme at honey Ito ay isang ulam na puno ng makulay na lasa na ginagawa itong perpektong opsyon para sa anumang okasyon. Ang recipe na ito ay mahusay na pinagsasama ang tamis ng kamote at pulot, na may citrus touch ng lemon at ang katangiang aroma ng thyme, na lumilikha ng perpektong kaibahan na magugustuhan ng iyong mga bisita. Bilang karagdagan, ito ay isang simpleng recipe upang ihanda, perpekto para sa parehong mga pagtitipon ng pamilya at isang espesyal na pagkain sa bahay. Tuklasin ang lahat ng mga lihim upang makamit ang isang ulam na hindi mapapansin!
Isang kumbinasyon upang mapabilib
Ang pagpili ng manok bilang batayan ng recipe na ito ay nagsisiguro ng isang makatas na texture at maraming nalalaman na lasa na umaangkop sa anumang dressing. Sa pagkakataong ito, ang taglagas na lasa ng kamote at thyme ay pinagsama sa pulot, na nakakakuha ng balanse sa pagitan matamis y maalat na hindi mapaglabanan. Ang kamote, bilang karagdagan sa katangian nitong tamis, ay nagbibigay ng kulay at creamy touch sa garnish, habang ang lemon at thyme ay nagdaragdag ng pagiging bago at isang walang kaparis na aroma. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit nag-aalok din ng isang makabuluhang kontribusyon ng mga sustansya salamat sa sariwa at pana-panahong mga sangkap na ginamit.
Kailangan ng mga sangkap
Upang maghanda ng masarap na inihaw na manok na may kamote, thyme at pulot, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 buong manok na inihanda para sa litson
- 2 katamtamang kamote, mas mabuti ang maliliwanag na kulay
- 1 malaking sibuyas na hiwa sa makapal na julienne strips
- 1 sariwang lemon
- 1/2 kutsarita tuyo o sariwang thyme
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- Asin at sariwang giniling na itim na paminta sa panlasa
- 2-3 tablespoons ng honey, mas mabuti organic
Mga hakbang para sa paghahanda
Ang recipe na ito ay napakasimpleng gawin at hindi nangangailangan ng advanced na kaalaman sa pagluluto. Sundin ang mga hakbang na nakadetalye sa ibaba:
- Painitin muna ang pugon sa 190ºC upang matiyak ang pare-parehong pagluluto.
- Linisin at tuyo ang manok. Ilagay ito sa isang angkop na baking dish.
- Ihanda ang kamote: Balatan ang mga ito at gupitin sa malalaking piraso. Gawin ang parehong sa sibuyas at ilagay ang mga ito sa paligid ng manok sa ulam.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, thyme, asin, paminta at isang splash ng lemon juice. Gamitin ang halo na ito upang balutin ang manok at ang mga gulay, siguraduhin na ang mga ito ay mahusay na pinahiran.
- Gupitin ang lemon sa tatlong piraso. Ilagay ang isa sa mga piraso sa loob ng manok at ilagay ang dalawa pa sa baking dish.
- Maghurno ng 45 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, baligtarin ang manok, takpan ang ulam ng aluminum foil upang hindi ito matuyo at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 15 minuto.
- Alisin ang aluminum foil, lagyan ng honey ang manok, at dagdagan ang init para kayumanggi ang balat. Maghurno ng ilang karagdagang minuto hanggang sa maganda ang karamelo.
- Alisin mula sa oven, hayaang umupo ng 5 minuto para tumira ang mga katas at ihain kasama ng inihaw na kamote at sibuyas.
Mga tip para sa pagpapasadya ng recipe
Ang isa sa mga pakinabang ng ulam na ito ay ang napakalaking kagalingan nito. Maaari mo itong iakma ayon sa iyong pansariling panlasa o mga sangkap na magagamit:
- Nagsasama ng mga sariwang damo: Subukan ang rosemary, tarragon o basil upang magbigay ng ibang twist sa ulam.
- Magdagdag ng mga mani: Pagwiwisik ng mga flaked almond o walnut sa mga huling minuto ng pagluluto upang magdagdag ng malutong na hawakan.
- Subukan ang isa pang palamuti: Kung wala kang kamote, maaari kang gumamit ng patatas, mansanas o kahit na karot upang mapanatili ang matamis-maalat na kaibahan ng ulam.
- May kasamang karagdagang pampalasa: Ang pinausukang paprika, turmeric o luya ay maaaring mapahusay ang lasa at magdagdag ng mga kakaibang tala sa paghahanda.
Mga benepisyo sa nutrisyon ng ulam
Ang ulam na ito ay namumukod hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin sa mga nutritional properties nito. Ang manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng walang taba na protina, mahalaga para sa pag-unlad ng kalamnan at pag-aayos ng tissue. Sa bahagi nito, nagbibigay ang kamote malusog na carbs, mayaman sa hibla, bitamina A at C, na nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti sa kalusugan ng paningin. Siya thyme at lemon ay nagdaragdag ng mga antioxidant at digestive properties, habang ang honey ay nag-aalok ng natural na enerhiya at isang dampi ng hilaw na tamis.
Ang paghahanda ng masarap na litson na manok na ito na may kamote, thyme at pulot ay hindi lamang isang kapakipakinabang na karanasan sa pagluluto, ngunit isa ring paraan upang maisama ang mga sariwa at napapanahong sangkap sa iyong diyeta. Ang balanseng kumbinasyon ng matamis at maalat na lasa nito ay ginagawa itong panalong opsyon na magiging sentro ng atensyon sa anumang pagkain.