Los mga gisantes na may ham Ang mga ito ay klasiko sa maraming mga talahanayan, ngunit pinili mo na bang pagsamahin ang mga ito inihaw na kamote? Ang ulam na ito ay hindi lamang nakakagulat sa nito Sabor, ngunit para rin sa visual appeal nito. Ang natural na tamis ng kamote, pinagsama sa maalat na lasa ng ham at sariwang mga gisantes, ay nagbibigay ng isang recipe na mananakop sa iyo mula sa unang kagat.
Maghanda inihaw na kamote na may mga gisantes at ham Ito ay mas madali kaysa sa tila. Wala pang 40 minuto ay makakapaghain ka na ng ulam malusog, makulay y puno ng lasa na umaangkop sa anumang okasyon, maging bilang isang side dish o bilang isang pangunahing ulam. Bilang karagdagan, maaari mo itong i-customize gamit ang iba't ibang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Tamang-tama kung naghahanap ka ng ibang alternatibo upang isama ang mga gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta!
Mga sangkap sa paghahanda ng inihaw na kamote na may mga gisantes at hamon
- 1 malaking kamote
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas
- 75 g ng ham cubes
- 200g sariwa o frozen na mga gisantes
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
- 1/2 kutsarita ng Garam Masala (opsyonal para sa kakaibang ugnayan)
Paano maghanda ng inihaw na kamote na may mga gisantes at hamon
- Painitin muna ang pugon sa 190-200ºC upang matiyak ang pare-parehong pagluluto ng kamote.
- Balatan ang kamote at gupitin ito sa mga cube na humigit-kumulang 2 cm. Ilagay ang mga ito sa isang oven-safe na dish.
- Magdagdag ng isang masaganang kutsara ng langis ng oliba, matamis na paprika, asin at paminta. Paghaluin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay upang ang mga piraso ay pinahiran ng mga pampalasa at langis.
- Ilagay ang ulam sa oven at lutuin ng 25-30 minuto. Haluin ang kalahati upang ang lahat ng mga dice ay inihaw nang pantay. Malalaman mong handa na sila kapag malambot na sila kapag tinusok ng kutsilyo.
- Samantala, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa julienne strips. Sa isang malaking kawali, magpainit ng dalawang kutsara ng langis ng oliba at igisa ang sibuyas sa mahinang apoy hanggang sa maging maganda ang kulay na ginto.
- Idagdag ang ham cubes at lutuin ng isa pang minuto. Maaari mong ayusin ang asin sa hakbang na ito, kahit na ang ham ay magbibigay na ng sapat na lasa.
- Lutuin ang mga gisantes sa inasnan na tubig sa loob ng 3-6 minuto, depende kung mas gusto mo ang mga ito na mas malambot o bahagyang al dente.
- Kapag luto na, alisan ng tubig ang mga gisantes at idagdag ang mga ito sa kawali kasama ang sibuyas at hamon. Idagdag din ang inihaw na kamote cubes. Magwiwisik ng karagdagang kurot ng paprika at, kung gusto mo ng mas maanghang, Garam Masala.
- Paghaluin ang lahat ng malumanay upang pagsamahin ang mga lasa at magluto ng ilang minuto sa katamtamang init. Alisin sa init at ihain nang mainit.
Kung nagustuhan mo ang recipe na ito, inirerekomenda naming subukan ang iba pang mga opsyon na may kamote bilang ang kamote gnocchi o kahit na galugarin ito bilang isang sangkap sa mga recipe kendi. Ang kamote ay maraming nalalaman at laging masarap!
Ang mga kaibahan ng matamis at maalat ay palaging nakakagulat, ngunit ang pinakamagandang bagay tungkol sa ulam na ito ay kung gaano kadali itong iakma sa iyong mga pangangailangan. Maaari kang magdagdag ng higit pang mga gulay tulad ng mga inihaw na karot o kahit na isama ang mga pampalasa tulad ng kumin o turmeric ayon sa iyong mga kagustuhan. Isang ulam na puno ng kulay, lasa at sustansya na magiging isa sa iyong mga paborito para sa anumang okasyon.