Ngayon na ang oras ay nagsisimula nang lumiko, masarap na umuwi sa gabi at magkaroon ng ilang cream na maitatago ang katawan. Sa Bezzia lahat tayo ay sumasang-ayon, bilang karagdagan, ang mga cream ay isang mahusay na mapagkukunan na kasama nito kumpletuhin ang aming hapunan. Ano sa tingin mo?
La carrot cream asada na naghahanda kami ngayon ay napaka-simple. Kakailanganin mo lamang ang apat na sangkap upang maihanda ito. Ang susi sa ito, gayunpaman, ay hindi gaanong sa mga sangkap nito tulad ng sa paraan ng pagluto; Inihaw namin ang mga ito sa halip na lutuin sila upang mapahusay ang kanilang lasa. Sa gayon makakamtan namin ang isang cream na may isang mas matinding lasa at may isang kulay na makaakit ng pansin.
Karot, sibuyas, leek at labis na birhen na langis ng oliba. Sa mga sangkap na iyon, ano ang maaaring magkamali? Kahit na hindi mo kailangan ng anupaman, maaari mo itong bigyan ng isang napaka-espesyal na ugnayan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tarragon, luya o lebadura ng nutrisyon sa pinaghalong. Maglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Sangkap
- 800 g. karot
- 1 cebolla
- 1 malaking leek
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
Hakbang-hakbang
- Peel ang mga karot, gupitin ang mga ito sa kalahating pahaba at ilagay ang mga ito sa sheet ng pagluluto sa hurno.
- Idagdag ang malinis at tinadtad na leek at sibuyas dito.
- Pagkatapos asin at paminta at ambon na may isang ambon ng sobrang birhen na langis ng oliba.
- Inihaw sa oven preheated hanggang 210ºC sa loob ng 40 minuto o hanggang sa matapos ang gulay.
- Pagkatapos magdagdag ng tubig o sabaw ng gulay at mash. Ang halaga ay depende sa pagkakayari na nais mong makamit.
- Iwasto ang salt point at magreserba hanggang sa maghatid ng oras.
- Ihain ang inihaw na carrot cream na may isang ambon ng sobrang birhen na langis ng oliba.