Ngayon kami ay naghahanda ng isang napaka-simpleng recipe na perpekto para sa oras na ito ng taon, a mainit na salmon at salad ng patatas. Isang panukala na maaari mo ring ihain sa malamig, na kung saan ay mas madali para sa iyo na ihanda ito nang maaga at tamasahin ito kapag ikaw ay nakauwi.
Ang paghahanda ng salad na ito ay napaka-simple. Kung ano ang nakikita mo ay kung ano ang mayroon; walang mga lihim na sangkap o kumplikadong paghahanda na nangangailangan ng paggugol ng maraming oras sa kusina. Sa katunayan, ang pinakamahal na bahagi ng recipe na ito, sa mga tuntunin ng oras siyempre, ay pagluluto ng patatas.
Mula doon maaari mong isipin kung paano sundin ang recipe, kahit na hindi ito kinakailangan. Gaya ng nakasanayan, ibinabahagi namin ang hakbang-hakbang sa ibaba upang wala kang makaligtaan. Kumpletuhin ito ng malamig na dessert Kamusta na lemon mousse at masisiyahan ka sa isang kamangha-manghang pagkain.
Sangkap
- 2 na patatas
- 2 itlog
- 1/2 sibuyas
- 2 na mga fillet ng salmon
- Asin
- Pimienta
- Parsley
- Langis ng oliba
- Suka
- Parsley
Hakbang-hakbang
- Lutuin ang patatas at hayaan silang lumamig. Magagawa mo ito sa araw bago at iwanan ang mga ito kapag nasa temperatura ng kuwarto sa refrigerator. Kapag malamig, alisan ng balat ang mga ito at gupitin nang halos pira-piraso.
- Habang nag-aalaga ka ng patatas lutuin ang mga itlog mga 8 minuto at pagkatapos ay i-refresh ang mga ito ng malamig na tubig at isawsaw ang mga ito sa isang mangkok na may yelo.
- Kapag sila ay malamig, alisan ng balat at hatiin ang mga itlog at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tabi ng mga patatas sa isang mangkok o mangkok ng salad.
- Kapag tapos na, Tumaga ang sibuyas upang isama ito sa salad.
- Sa wakas, timplahan ang salmon, gupitin ang mga ito sa mga cube at iprito ang mga ito sa isang kawali na pinahiran ng mantika hanggang sa bahagyang kayumanggi.
- Hayaang uminit ang salmon at kapag tapos na ay idagdag din ito sa salad.
- Bihisan ang salad mainit na salmon at patatas na may mantika at suka at ihain na may kaunting sariwa o tuyo na tinadtad na perehil.