Bakit patuloy na iugnay ang fast food sa junk food? Hindi palaging ganito, at ang sautéed loin na may avocado ay isang malinaw na halimbawa nito. Ang recipe na ito ay namumukod-tangi sa pagiging mabilis, madaling ihanda at, higit sa lahat, malusog. Sa bahagya 10 minuto ng paghahanda, ay perpekto para sa mga araw na umuuwi kami ng pagod at hindi namin gustong gumugol ng maraming oras sa kusina, ngunit gusto naming mapanatili ang isang balanse at masustansyang diyeta.
Sa platong ito, a berdeng salad base na may mga pasas, sautéed strips ng loin at pepper at sariwang avocado ay pinagsama upang makamit ang isang kamangha-manghang resulta kapwa sa lasa at presentasyon. Bagama't gumagamit kami ng marinated tenderloin dito, maaari kang pumili ng sariwang tenderloin kung naghahanap ka ng ibang flavor profile. Ang ulam na ito ay hindi lamang biswal na nakakaakit, ngunit isang mahusay na alternatibo upang isama protina, malusog na taba at hibla sa parehong pagkain.
Sangkap
- Lettuce (maaari kang gumamit ng pinaghalong berdeng dahon tulad ng spinach, arugula o lamb's lettuce).
- 1 dakot ng mga pasas.
- 2 hinog na abukado.
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil.
- 4 na adobong loin steak na hiniwa-hiwa (o sariwang loin bilang alternatibo).
- 1/2 Pulang paminta gupitin sa manipis na piraso.
- 1 kutsarita itim na paminta Sariwang lupa.
- Asin tikman
- 1 kutsara ng balsamic suka.
Hakbang-hakbang upang ihanda ang sautéed loin na may avocado
- Hugasan ang mga dahon ng litsugas at ilagay ang mga ito bilang batayan sa dalawang indibidwal na mga plato. Magdagdag ng isang dakot ng mga pasas sa bawat isa para sa isang hawakan matamis na binabalanse ang iba pang mga lasa.
- Ihanda ang mga avocado: Gupitin ang mga avocado sa kalahati, alisin ang bato at balat, at gupitin ang laman sa mga katamtamang bahagi. Ilagay ang mga piraso sa base ng lettuce.
- Sa isang kawali, painitin ang isang kutsarang langis ng oliba at igisa ang mga piraso ng balakang. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa maging ginintuang at maluto.
- Idagdag ang mga piraso ng pulang paminta sa kawali kasama ang karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at ipagpatuloy ang paggisa ng ilang sandali 4 Minutos hanggang sa lumambot ang paminta ngunit may haplos na langutngot.
- Idagdag ang kutsara ng balsamic suka sa kawali. Paghaluin nang mabuti upang ang lahat ng mga sangkap ay pinapagbinhi ng kanilang lasa. Igisa ng ilang segundo at alisin sa init.
- Ipamahagi ang sauté sa ibabaw ng lettuce at avocado salad. nagsisilbi agad upang tamasahin ang pagiging bago at lasa nito sa pinakamataas na ningning.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Upang i-personalize ang recipe na ito, maaari kang magdagdag o magpalit ng mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan o sa mga nasa kamay mo:
- Mga karagdagang protina: Kung mas gusto mo ang mas magaan na opsyon, palitan ang pork loin dibdib ng manok o tofu strips.
- Sariwang prutas: Magdagdag ng ilang hiwa ng manzana o ang mga segment ng mandarin ay maaaring magbigay ng sariwa at acidic na ugnayan.
- Mga malikhaing pampalasa: Subukang palitan ang balsamic vinegar para sa isang splash ng lemon juice. lemon o dayap para sa mas lasa ng citrus.
- Malutong na pandagdag: Maaari mong isama toasted flaked almonds o sesame seeds para sa dagdag na texture.
Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay perpektong pinagsama sa iba pang mabilis na paghahanda tulad ng aming kamatis at keso ng kambing puff pastry o isang ilaw broccoli at goat cheese salad, upang lumikha ng isang kumpleto at malusog na menu.
Ang sautéed loin na ito na may avocado ay isang ulam perpektong maraming nalalaman para sa anumang okasyon. Kung para sa isang mabilis na hapunan sa gabi o isang espesyal na pagkain, ang kumbinasyon ng mga sariwa at malusog na sangkap ay ginagawa itong isang opsyon na magugustuhan ng mga bata at matatanda. Higit pa rito, sa mainit na panahon, ang pagiging bago at liwanag nito ay ginagawang mas kaakit-akit.
