Mga Kalamangan at Kahinaan ng Pagiging Vegetarian: Kumpletong Gabay

Ang parehong matandang dilemma Malusog ba ang pagkain ng karne o hindi? Marahil ay narinig mo na ang mga tao na nagsasabing sila nga vegetarian dahil hindi sila kumakain ng karne. Gayunpaman, ang pagiging isang vegetarian ay hindi lamang tungkol sa pag-aalis ng karne mula sa ating diyeta, ngunit tungkol sa pagkuha ng lahat nutrisyon na kailangan natin ng mga pinagmumulan ng halaman at mga produkto na nagmula sa kalikasan. Sa ibaba, tuklasin natin ang mga kalamangan at kahinaan ng pamumuhay na ito at kung paano ito epektibong maipapatupad.

Ano ang ibig sabihin ng pagiging vegetarian?

Mayroong iba't ibang anyo ng vegetarianism depende sa mga pagkaing napagpasyahan mong isama o ibukod:

• Lacto-ovovegetarians: Isama ang mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta.
• Mga Lactovegetarian: Kumonsumo sila ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit hindi kasama ang mga itlog.
• Mga Ovovegetarian: Kasama sa mga ito ang mga itlog, ngunit hindi ang pagawaan ng gatas o karne.
• Mga Vegan: Ito ay isang mahigpit na diyeta na hindi kasama ang anumang mga produkto ng hayop, kabilang ang gatas, itlog at pulot.

Kaugnay na artikulo:

Vegetarianism vs. Veganism: Mga Pagkakaiba at Estilo ng Pandiyeta

Mga kalamangan ng vegetarian diet

Ang pagsunod sa isang vegetarian diet ay marami benepisyo para sa kalusugan, etika at kapaligiran:

• Pinahusay na kalusugan ng cardiovascular: Sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga puspos na taba at kolesterol na nasa karne, ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular ay nabawasan. Ang mga pagkaing halaman ay mayaman sa fiber, antioxidants at malusog na taba na nakikinabang sa puso.
• Nabawasan ang panganib ng mga malalang sakit: Ang mga vegetarian ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang saklaw ng hypertension, type 2 diabetes at ilang uri ng cancer, lalo na ang colorectal cancer. Ito ay nauugnay sa mataas na pagkonsumo ng mga prutas, gulay at buong butil.
• kontribusyon ng hibla: Ang mga diyeta na nakabatay sa halaman ay mayaman sa fiber, na nagpapabuti sa kalusugan ng bituka, nagko-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo at nagtataguyod ng mas mahusay na panunaw.
• Epekto sa kapaligiran: Malaking binabawasan ng Vegetarianism ang carbon footprint, dahil malaki ang kontribusyon ng produksyon ng karne sa deforestation at global warming.

Kaugnay na artikulo:

Mga Benepisyo at Disadvantages ng Veganism: Kumpletong Gabay

Mga disadvantages ng vegetarian diet

Sa kabila ng mga benepisyo nito, ang isang vegetarian diet ay maaari ding magkaroon ng ilan abala Kung hindi planado ng maayos:

• Mga kakulangan sa nutrisyon: Ang bitamina B12, iron, zinc, omega-3 at calcium ay mga sustansya na karaniwang matatagpuan sa mga pagkaing pinagmulan ng hayop at ang kakulangan nito ay maaaring magdulot ng anemia, osteoporosis o mga problema sa neurological.
• Kumplikadong pagpaplano: Upang matiyak ang balanseng nutritional intake, dapat malaman ng mga vegetarian ang mga katangian ng mga pagkain at pagsamahin ang mga ito nang naaangkop. Halimbawa, pagsamahin ang mga munggo sa mga cereal upang makakuha ng kumpletong protina.
• Mas malaking pagsisikap kapag kumakain sa labas: Maaaring limitado ang mga opsyon sa vegetarian sa mga restaurant o social event, na maaaring maging mahirap.
• Posibleng karagdagang gastos: Ang mga espesyal na produkto gaya ng mga organic na pagkain, vegan substitute o supplement ay maaaring may mas mataas na gastos.

Kaugnay na artikulo:

Tuklasin ang pagbabagong epekto ng vegetarianism sa iyong buhay at sa planeta

Mga tip para sa pagkain ng balanseng vegetarian diet

Kung magpasya kang gumamit ng vegetarian diet, mahalagang sundin ang ilang rekomendasyon upang maiwasan ang mga kakulangan at matiyak a kumpletong pagpapakain:

• Kasama ang mga protina ng gulay: Ang mga pagkain tulad ng beans, lentils, tofu, soybeans, nuts at buto ay mahusay na pinagmumulan ng protina.
• Pagsamahin ang pagkain: Paghaluin ang mga munggo sa buong butil upang makakuha ng kumpletong protina. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang klasikong ulam ng kanin at lentil.
• Kumain ng mga pagkaing mayaman sa iron: Ang mga berdeng madahong gulay, munggo at mani ay magandang pinagkukunan, ngunit pagsamahin ang mga ito sa bitamina C (tulad ng lemon juice) upang mapabuti ang pagsipsip.
• Supplement kung kinakailangan: Kumonsulta sa isang espesyalista kung kailangan mo ng bitamina B12, bitamina D o Omega-3 supplement, lalo na kung sumusunod ka sa isang vegan diet.
• Ibahin ang iyong diyeta: Siguraduhing magsama ng maraming uri ng prutas, gulay, munggo, at butil sa iyong pang-araw-araw na pagkain.

Kaugnay na artikulo:

Paano alisin ang mga protina ng hayop mula sa iyong diyeta: isang kumpleto at malusog na gabay

Ang pag-adopt ng vegetarian o vegan diet ay maaaring maging isang malusog, etikal at napapanatiling desisyon, ngunit nangangailangan ito ng malay na pagsisikap sa pagpaplano. Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga mahahalagang sustansya at pagsasagawa ng mga regular na medikal na pagsusuri, maaari mong matamasa ang maraming benepisyo na inaalok ng pamumuhay na ito habang pinoprotektahan ang iyong kalusugan at nag-aambag sa kapakanan ng kapaligiran. Sa kaalaman at wastong organisasyon, posible na mapanatili ang balanseng diyeta na nagtataguyod ng komprehensibong kagalingan.