Falafel na may spinach

Falafel na may spinach

Falafel, para sa iyo na hindi pa rin alam, ay a durog na croquette ng sisiw. Isang paghahanda na ayon sa kaugalian ay ihahatid sa yogurt o sarsa ng tahini, ngunit maaari mong samahan ng anumang iba pang sarsa na gusto mo. Halimbawa, isang mahusay na lutong bahay na sarsa ng kamatis o spiced yogurt.

Mga ito falafel na may spinach, bilang karagdagan sa mga halatang sangkap, naglalaman ang mga ito ng iba na nag-aambag sa lasa tulad ng bawang, perehil, sibuyas o cumin. Napakadaling ihanda ang mga ito; Dapat mo lamang tandaan na ibabad ang mga chickpeas noong gabi bago.

Sangkap

  • 350 g sisiw na babad
  • 4 na sibuyas ng bawang, na-mashed
  • 200 g. sariwang spinach
  • 1 dakot ng sariwang perehil
  • 2 kutsarang kumin
  • 1 kutsarita na binhi ng linga
  • 2 daluyan ng sibuyas
  • 1 cayenne pepper (opsyonal)
  • Asin
  • Langis para sa pagprito

Hakbang-hakbang

  1. Ang nakaraang gabi ibabad ang mga chickpeas upang ihanda sila.
  2. Ilagay ang nalinis na spinach sa isang mangkok at lutuin ang mga ito sa microwave hanggang sa sila ay malata. Pagkatapos alisan ng tubig ang mga ito mula sa likido, na pinipiga ito nang napakahusay. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang flyer at pagpindot sa isang kasirola.

Falafel na may spinach

  1. Mash ang bawang sa lusong na may isang mahusay na pakurot ng asin. Idagdag ang cumin at ground sesame buto at paganahin ang halo para sa isa pang pares ng minuto.
  2. Patuyuin ng mabuti ang mga chickpeas at gilingin ang mga ito sa isang robot pagluluto hanggang sa makakuha ka ng isang magaspang na timpla.
  3. Pagkatapos idagdag ang mga hilaw na sibuyas Sa mga piraso, ang chilli, ang spinach, at ang timpla ng bawang, na-mashed at dinurog muli.

Falafel na may spinach

  1. Kumuha ng mga bahagi na kasing laki ng walnut at ihulma ito hugis ng bola. Masyado bang runny ang timpla at hindi mo mabubuo ang mga bola? Magdagdag ng isang maliit na harina o breadcrumbs.
  2. Kapag nabuo mo na ang lahat ng mga bola, painitin ang birhen na langis ng oliba sa isang maliit na kawali at iprito ang falafel sa mga batch, tulad ng gagawin mo sa ilang mga croquette.
  3. Kapag ginintuang, ilabas ang mga ito at ilagay sa sumisipsip na papel upang alisin ang labis na taba.

Falafel na may spinach


Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.