Noong nanirahan ako sa India, ginugol ko ang buong araw na kumain ng manok at ito ay dahil sa isang relihiyosong isyu napakahirap i-access ang karne ng baka na gusto ko talaga mula pa para sa hindu ito ay sagrado, tulad ng para sa mga Muslim na kumakain ng baboy ay isang kasalanan. Bigla, ako Espanyol at atheist ay kasangkot ako sa isang mundo na puno ng pagkain ng manok, sa lahat ng mga estilo at halos lahat ng mga kulay.
Pagkatapos ng isang masusing pagsisiyasat ipapaliwanag ko na ang karne ng manok ay pinoprotektahan at pinalalakas ang nervous system, mga pantulong sa pagpapagaling at pag-aayos ng mga tisyu at naglalaman ng mga protina na may malaking kahalagahan para sa mga bata na lumalaking edad o para sa mga buntis o nagpapasuso na kababaihan.
Ang pagkonsumo ng manok ay kapaki-pakinabang din para sa ating katawan dahil sa iba't ibang na-optimize nito organikong pag-andar ng parehong salamat sa mataas na nutritional halaga ng mga protina. Ngunit hindi lamang ito tumatayo para sa mga protina nito, nagbibigay din ito sa atin ng siliniyum sa mga makabuluhang dami, naglalaman ito ng bitamina B6 na kinakailangan upang mapanatili ang mabuting kalusugan sa puso.
Ngunit gaano karaming manok ang maaari nating ubusin? Kinakalkula iyon kahit papaano Araw-araw na gramo ng 200 lalo na para sa mga atleta na kailangang panatilihin ang kanilang mga kalamnan sa perpektong kondisyon. Tulad ng maraming bagay sa buhay, ang mahalagang bagay ay ang kalidad ng manok, kahit na kung ubusin natin ang pagitan ng 400 at 500 gramo bawat araw maaari itong makasama sa ating kalusugan.
Ang karne ng manok na kinakain natin ay dapat puting kulay na walang mga spotMinsan maaari itong lumitaw ng kaunting dilaw at iyon ay dahil ang manok ay pinakain ng mais. Na ang amoy na mabango ay napakahalaga pati na rin ito ay hindi malagkit o kasalukuyang mga bukol, upang maiwasan ang mga sakit tulad ng salmonellosis dapat nating tiyakin na ang manok ay luto nang maayos.