Los nilagang patatas Ang mga ito ay isang klasikong recipe sa maraming kusina dahil sa kanilang versatility, dahil perpektong pinagsama ang mga ito sa mga karne, isda at iba't ibang uri ng gulay. Sa pagkakataong ito, iminumungkahi namin ang isang hindi mapaglabanan Madaling Cauliflower, Patatas, at Inihaw na Pepper Stew. Ang pagpipiliang ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din at perpekto upang isama sa iyong lingguhang menu.
Ito ay isang simpleng recipe na nangangailangan ng ilang mga pangunahing sangkap at ilang oras upang maghanda. Ang pinakamagandang bagay tungkol sa ganitong uri ng mga pagkain ay maaari mong ihanda ang mga ito sa maraming dami at magreserba ng mga bahagi upang tamasahin ang isa pang araw, dahil ang kanilang lasa ay tumitindi pagkatapos magpahinga.
Kailangan ng mga sangkap
Upang maihanda ito Easy Roasted Cauliflower at Pepper StewKakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Langis ng extra virgin olive
- 1 puting sibuyas, pinong tinadtad
- 1 berdeng paminta, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa
- 12 piraso ng inihaw na peppers
- 1/2 kutsarita matamis na paprika
- 1/2 kutsarita ng mainit na paprika
- 2 patatas, peeled at gupitin sa medium cubes
- 1/2 cauliflower sa florets
- Sabaw ng gulay (sapat para masakop ang mga sangkap)
Pangunahin ang mga sangkap na ito, ngunit maaari mong i-customize ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng personal na ugnayan. Halimbawa, isama ang mga pampalasa tulad ng cumino o turmerik, o kahit na magdagdag ng sun-dried tomato strips para sa mas malalim na lasa.
Hakbang-hakbang: Paano ihanda ang masarap na nilagang ito
Sundin ang mga hakbang sa ibaba upang makakuha ng perpektong resulta:
- Sa isang malaking kasirola, painitin ang isang splash ng labis na virgin olive oil. Igisa ang sibuyas ng mga 5 minuto sa katamtamang init hanggang sa maging translucent.
- Idagdag ang berdeng paminta, pulang paminta at bawang. Lutuin ang halo na ito para sa 5 higit pang mga minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos upang ang mga gulay ay maluto nang pantay-pantay.
- Isinasama nito ang inihaw na mga piraso ng paminta kasama ng matamis at maanghang na paprika. Haluing mabuti at lutuin ng 2 minuto upang mapahusay ang mga aroma.
- Idagdag ang mga piraso ng kalokohan at cauliflower florets. Paghaluin ang lahat upang ang mga gulay ay pinapagbinhi ng lasa ng sarsa. Magluto ng isa pang 2 minuto.
- Takpan ang mga sangkap na may Gulay na sopas. Pakuluan at kapag kumulo na, bawasan ang apoy at kumulo ng mga 20 minuto o hanggang sa kumulo patatas malambing sila. Maaari mong tikman paminsan-minsan upang ayusin ang antas ng asin.
- Kapag handa na ang mga gulay, alisin ang kaldero mula sa apoy at maghatid ng mainit. Ang nilagang ito ay mainam na samahan ng simpleng tinapay o kahit isang maliit na puting bigas.
Mga tip at trick para sa isang perpektong nilagang
Upang maging matagumpay ang iyong nilagang, tandaan ang mga karagdagang tip na ito:
- Pumili ng mga sariwang sangkap: Ang kalidad ng ulam na ito ay higit na nakasalalay sa pagiging bago ng mga gulay. mag-opt para sa patatas matibay at isang puti, compact cauliflower.
- Huwag kalimutan ang paprika: Ang pampalasa na ito ay hindi lamang nagbibigay ng kulay, kundi pati na rin ng isang katangian na lasa na nagpapataas ng ulam sa ibang antas.
- Texture: Kung mas gusto mo ang mas creamy na texture, maaari mong katas ang isang maliit na bahagi ng nilagang at idagdag ito pabalik sa iba.
- Mga pagpipilian sa gilid: Masarap ang nilagang ito na may kasamang sariwang tinadtad na perehil sa ibabaw bago ihain, o sinamahan ng brown rice o quinoa upang mapabuti ang kontribusyon nito sa nutrisyon.
Ito Madaling Cauliflower, Patatas, at Inihaw na Pepper Stew Ito ay hindi lamang masarap, ngunit isang malusog at maraming nalalaman na recipe na maaari mong iakma sa iyong mga kagustuhan. Dagdag pa, isa itong perpektong opsyon para sa mga araw na naghahanap ka ng nakakaaliw na ulam na puno ng lasa at sustansya.