Ang sopas ay isang perpektong ulam para sa isang malamig na araw, ngunit hindi lamang para sa isang malamig na araw. Ito manok at gulay na sopas Ito ay isang mahusay na mapagkukunan upang makumpleto ang iyong menu sa anumang oras ng taon, maliban sa mga kung saan ang pagkain ng isang bagay na napakainit ay hindi maiisip.
Madali at mabilis gawin ang sopas na ito napakasustansya dahil pinagsasama nito ang a protina tulad ng manok na may magandang dakot ng gulay. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa mga iminungkahi namin. Ang ilang mga dahon ng spinach o tinadtad na broccoli florets, halimbawa, ay mahusay.
isang oras na kakailanganin mo para maihain itong mainit na sabaw sa hapag. Ang payo ko ay samantalahin at kumita ng sapat sa loob ng ilang araw. Maaari mo itong kainin sa tanghalian bilang panimula at pagkaraan ng isang araw, tamasahin ito sa hapunan bilang isang ulam.
Sangkap
- Isang sibuyas, tinadtad
- Dalawang karot, tinadtad
- 1 zucchini, tinadtad
- Isang dibdib ng manok
- 3 kutsarang durog o pritong kamatis
- Isang kutsarita ng matamis na paminta
- Isang kutsarita ng pinatuyong oregano
- Langis ng oliba
- Asin
- Sariwang ground black pepper
- Isa at kalahating litro ng tubig o sabaw ng gulay
Hakbang-hakbang
- Init ang isang bahagyang ambon ng mantika sa isang kawali at iprito ang tinadtad na gulay.
- Pagkaraan ng ilang minuto, idagdag ang kamatis at ang mga pampalasa at iprito ng ilang minuto pa.
- Pagkatapos idagdag ang brisket, ang sabaw at isang pakurot ng asin at paminta kung sa tingin mo ay kailangan. Takpan ang kaserol at lutuin sa medium-low heat sa loob ng mga 40 minuto, hanggang malambot ang manok.
- Pagkatapos tanggalin ang manok sa kaldero at hiwain sa tulong ng dalawang tinidor.
- Ibalik ito sa palayok at magluto ng 5 minuto pa pagwawasto sa punto ng asin o paminta kung kinakailangan.
- Tangkilikin ang mainit na sabaw ng manok at gulay.