Sa Bezzia, palagi kaming naghahangad na mag-alok ng mga malulusog na recipe, madaling ihanda at puno ng lasa. Samakatuwid, ngayon nais naming ipakita sa iyo ang isang masarap na recipe para sa Inihurnong inatsara na dibdib ng manok na may broccoli, isang perpektong kumbinasyon para sa mga gustong kumain ng masustansya at balanseng pagkain. Ang paggamit ng oven ay nagha-highlight sa lasa ng mga sangkap at pinapanatili ang malusog na katangian ng karne at gulay. Bilang karagdagan, ang pag-atsara ay nagbibigay ng isang natatanging ugnayan sa manok, na ginagawa itong mas makatas at puno ng mga nuances. Kung gusto mong tuklasin ang mga bagong malikhaing paraan sa pagluluto ng manok, ang recipe na ito ay magiging isang magandang opsyon para sa iyo!
Mga benepisyo sa kalusugan ng manok at broccoli
Ang manok ay isang mayamang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, Bitamina ng B complex at mga mineral tulad ng phosphorus at selenium, na tumutulong na palakasin ang mga buto, mapabuti ang kalusugan ng cardiovascular at panatilihin ang mga antas ng enerhiya sa kanilang maximum. Sa kabilang banda, ang broccoli ay kilala sa mga katangian nitong antioxidant at fiber content nito, bitamina A, C at K, pati na rin ang mga mineral tulad ng potassium at calcium. Ang pagkain ng broccoli ay nagpapabuti sa kalusugan ng digestive, nagpapalakas ng immune system at nagpoprotekta sa mga cell mula sa oxidative na pinsala, na ginagawa itong perpektong pandagdag sa anumang balanseng diyeta. Ano ang mas mahusay na paraan upang samantalahin ang mga katangiang ito kaysa sa pagsasama-sama ng mga ito sa isang recipe na kasingsarap ng isang ito?
Mga sangkap na kailangan para sa 2-3 tao
- 1 malaking dibdib ng manok
- 1/2 natural na yogurt
- 1 kutsarita pulbos ng bawang
- Kutsarita asin ng 1 / 2
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- 1 maliit na broccoli (blanched o niluto)
- Isang dakot na pasas na sasamahan
Hakbang-hakbang upang ihanda ang oven-marinated chicken breast na may broccoli
- Ihanda ang marinade: Sa isang mangkok, ihalo ang yogurt, pulbos ng bawang, asin, tinadtad na perehil at itim na paminta. Ang marinade na ito ay hindi lamang ginagawang mas makatas ang dibdib, ngunit nagbibigay din ng a natatanging lasa salamat sa kumbinasyon ng mga pampalasa at yogurt.
- I-marinate ang manok: Ilagay ang dibdib ng manok sa lalagyan at siguraduhing natakpan ito ng mabuti ng marinade. Hayaang magpahinga ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 1 oras upang masipsip ng mabuti ang mga lasa.
- Painitin muna ang pugon: Habang nag-atsara ang manok, painitin muna ang oven 220 ° C. Papayagan nito ang manok na magluto nang pantay-pantay at maabot ang perpektong punto ng juiciness sa loob at ginintuang kayumanggi sa labas.
- Magluto ng manok: Ihurno ang dibdib sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin ito mula sa oven, i-brush ito ng kaunting olive oil at ibalik ito sa loob ng karagdagang 3-5 minuto. Ang huling oras ay depende sa laki ng dibdib at sa kapangyarihan ng oven. Panoorin upang maiwasan ang labis na pagluluto.
- Idagdag ang saliw: Kapag luto na ang manok, ilagay ang blanched o lutong broccoli at mga pasas sa plato kasama ang dibdib. Ang saliw na ito ay makadagdag sa ulam na may matamis na hawakan at a pagsabog ng mga texture.
Mga Karagdagang Tip para sa Isang Hindi Nagkakamali na Ulam
- Pagkakaiba-iba ng pampalasa: Kung gusto mong mag-eksperimento, maaari kang magdagdag ng iba pang mga halamang gamot at pampalasa tulad ng thyme, rosemary o paprika upang ma-personalize ang Sabor ng iyong marinade.
- Oras ng pagluluto: Napakahalaga na ayusin ang oras ng pagluluto batay sa kapal ng dibdib upang maiwasan itong matuyo.
- Mga alternatibong saliw: Bilang karagdagan sa broccoli, maaari kang magdagdag ng mga garnish tulad ng brown rice, mashed patatas o sariwang salad upang umakma sa ulam.
Hindi lamang masarap ang recipe na ito, ngunit madali rin itong iakma sa iyong mga kagustuhan. Higit pa rito, ang pagiging mayaman sa mahahalagang protina at sustansya, ay perpekto upang isama sa isang balanseng diyeta. Ang paghahanda ng inihurnong manok ay isang maginhawa at malusog na paraan upang samantalahin ang lahat ng mga benepisyo ng ganitong uri ng karne, habang ang broccoli at mga pasas ay nagbibigay ng perpektong balanse sa pagitan ng mga texture at lasa. Kung naghahanap ka ng mga bagong paraan upang baguhin ang iyong pang-araw-araw na pagkain, ang recipe na ito ay maaaring maging pangunahing pagkain sa iyong kusina.
