El Inihaw na Chicken Orange Ito ay isang recipe na namumukod-tangi sa kakaibang halo ng matamis at maalat na lasa. Tamang-tama para sa mga naghahanap ng masarap, masustansya at madaling ihanda na pagkain. Bagaman ito ay isang simpleng ulam, mayroon itong kagandahan ng mga recipe na pumukaw ng mga espesyal na sandali sa mesa ng pamilya. Sa ibaba, nag-aalok kami sa iyo ng pinalawak at detalyadong bersyon na nagsasama ng mga insight sa pinakamahusay na posibleng mga sangkap, paghahanda at kumbinasyon.
Bakit pipiliin itong orange roast chicken recipe?
Maghanda inihaw na manok ay palaging isang panalong pagpipilian, ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag naranja bilang pangunahing sangkap, ang recipe ay nakataas sa ibang antas. Siya citrus orange na lasa perpektong pinupunan ang juiciness ng manok, habang ang mga pampalasa tulad ng romero at thyme Nagbibigay sila ng hindi mapaglabanan na aroma.
Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga espesyal na pagkain o upang makaalis sa nakagawiang gawain. Ito ay maraming nalalaman, dahil maaari mong isama ang iba pang mga saliw tulad ng spinach at orange salad, patatas o kahit inihaw na kamote.
Mga sangkap na kailangan para sa dalawang tao
- 2 na hita ng manok
- 2 medium na patatas, gupitin sa manipis na hiwa
- 1 maliit na sibuyas, gupitin sa ikawalo
- 1 karot, hiniwa
- 1 clove ng bawang, durog
- Juice ng 1 orange
- 1/2 lata ng beer
- Kurutin ng asin
- Ground black pepper sa panlasa
- 1 sprig ng rosemary
- Extra birhen langis ng oliba
Hakbang-hakbang para sa perpektong paghahanda
- Painitin ang oven sa 200ºC. Samantala, ilagay ang mga hiwa ng patatas, ang ikawalo ng sibuyas at ito sa isang baking dish. Pagwilig ng isang splash ng langis ng oliba, timplahan ng asin at paminta at idagdag ang sanga ng romero. Haluing mabuti at maghurno ng 10 minuto.
- Ihanda ang mga hita ng manok. Linisin ang mga hita ng manok at timplahan ng asin at paminta sa magkabilang panig. Kapag naluto na ang mga gulay sa unang 10 minuto, alisin ang kawali sa oven at ayusin ang mga hita sa ibabaw ng mga gulay.
- Paghaluin ang mga likido. Sa isang mangkok, pagsamahin ang Orange juice kasama ang beer at ibuhos nang pantay-pantay sa manok at gulay. Makakatulong ito sa manok na makuha ang lasa ng citrus at manatiling makatas habang nagluluto.
- Maghurno ng 45 minuto. Baliktarin ang mga hita ng manok at ihalo ang mga gulay pagkatapos ng unang 25 minuto. Baste ang manok ng anumang katas na naipon sa kawali upang matiyak na ito ay mananatiling malambot. Siguraduhing maghurno hanggang sa maging golden brown at malutong ang balat.
- Pagpipilian sa gratin. Kung gusto mo ng mas golden at crispy finish, i-on ang grill sa huling 5 minuto ng pagluluto. Patuloy na subaybayan upang maiwasan ang pagkasunog.
Tamang-tama saliw
Ang inihaw na orange na manok ay maaaring ihain kasama ng iba't ibang mga garnish na nagpapaganda ng citrus at maalat na lasa nito. Dito nag-iiwan kami sa iyo ng ilang rekomendasyon:
- Patatas at orange salad, isang magaan at sariwang opsyon para balansehin ang matatapang na lasa.
- Tropikal na Chicken Salad sa spinach y Aguacate para magdagdag ng texture.
- Mga steamed gulayBilang asparagus o brokuli, na malusog at madaling ihanda.
Payo ng eksperto para sa perpektong resulta
Kung gusto mong pagbutihin pa ang recipe na ito, sundin ang mga tip na ito:
- I-marinate muna ang manok may orange juice, bawang at herbs nang hindi bababa sa dalawang oras bago lutuin. Ito ay magpapatindi sa mga lasa.
- Gumamit ng natural na dalandan. Iwasan ang mga naprosesong juice, dahil madalas silang naglalaman ng mga idinagdag na asukal.
- Eksperimento sa karagdagang mga halamang gamot, tulad ng sariwang thyme o tarragon, para sa mas kumplikadong aroma.
- Subukan ang iba't ibang uri ng beer. Ang isang mas mapait na serbesa ay maihahambing na masarap sa tamis ng orange.
Ang amoy ng ulam na ito ay mapupuno ang iyong kusina at maakit ang iyong mga bisita. Ito ay isang recipe na pinagsasama ang pamamaraan, lasa at aesthetics, perpekto para sa anumang okasyon. Huwag palampasin ang pagkakataong subukan ang recipe na ito at idagdag ito sa iyong culinary repertoire. Sa paglipas ng mga taon, ang tradisyonal na orange roast chicken ay nasakop ang mga henerasyon, at sa makabagong bersyon na ito, hindi ito magiging eksepsiyon.