Isulat ang recipe na ito! Ang mga ito patatas at broccoli cupcake maaari silang maging perpektong saliw sa isda at karne sa isang party table. Maaari mong ihain ang mga ito sa mga indibidwal na casserole tulad ng ginagawa natin ngayon o i-unmold ang mga ito at ipakita ang mga ito sa plato.
Creamy, malambot... Maglakas-loob akong sabihin na kahit na ang mga hindi 100% kumbinsido sa broccoli ay magugustuhan ito. At ito ay na ang patatas at ang keso ay lumambot nang husto sa lasa nito sa kabila ng pagdadala ng masaganang dami ng mga gulay. Hindi mo ba gustong subukan ang mga ito?
Ang paghahanda sa kanila ay magiging napakadali sa pamamagitan ng aming hakbang-hakbang. At ito ay na may kaunti pang gawin kaysa sa pagluluto ng ilan sa mga sangkap, paghaluin ang mga ito at dalhin ang mga ito sa oven. Hindi sila nangangailangan ng maraming oras sa pagluluto, kaya bago mo malaman ay maihain mo sila sa mesa.
Mga sangkap para sa 3 casseroles
- 3 medium patatas
- 1/2 brokuli
- 1 maliit na sibuyas
- 1 itlog L
- 200 ML cream para sa pagluluto
- 50 gramo ng gadgad na mozzarella cheese
- Mantikilya para ma-grasa ang mga hulma
- Langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
- Nutmeg
Hakbang-hakbang
- Hugasan ang mga patatas at lutuin ang mga ito sa inasnan na tubig mga 35 minuto, o hanggang lumambot. Pagkatapos, makinig sa kanila at hayaan silang magalit.
- Kasabay nito, paghiwalayin ang broccoli sa mga florets at hugasan sila. Gupitin ang pinakamahirap na bahagi ng mga ito at ilagay sa pagluluto ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinakamalambot na bahagi sa kaserol. Lutuin ang kabuuan sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig at ireserba.
- Kapag naluto mo na ang lahat, Hiwain ang sibuyas at iprito ito na may napakakaunting mantika sa loob ng 10 minuto.
- Kasabay nito i-on ang oven sa 180ºC at maglagay ng lalagyan na may tatlong daliri ng tubig kung saan maaari mong ilagay sa bain-marie ang mga cake upang lutuin ang mga ito.
- Ngayon na ang patatas ay magiging mainit-init, balatan at durugin ang mga ito sa isang mangkok upang makamit ang isang katas.
- Pagkatapos idagdag ang tinadtad na broccoli at ang sibuyas, timplahan ng panlasa at paghaluin.
- Kumuha ng medium bowl at talunin ang itlog. Pagkatapos ay idagdag ang cream, gadgad na keso at isang kurot ng nutmeg at ihalo nang mabuti hanggang sa maisama ang lahat.
- Idagdag ang halo na ito sa mangkok kasama ang patatas at broccoli at ihalo muli.
- Ibuhos ang paghahanda sa mga hulma, indibidwal na casseroles o flaneras na pinahiran ng mantikilya at dalhin ang mga ito sa oven. Sa Bezzia, gumamit kami ng 3 napakagandang casserole para sa isang serving, ngunit maaari kang gumamit ng mas maliliit na amag at magluto ng hanggang 6 na indibidwal na serving.
- ilagay ang mga ito sa loob ng fountain na may tubig at hayaan silang magluto ng mga 30 minuto.
- Kapag tapos na, alisin ang mga ito mula sa oven at hayaan silang lumamig ng ilang minuto.
- Ihain ang mga ito sa mga casserole o i-unmold ang mga ito sa isang platter o mga plato.
- I-enjoy ang hash browns at broccoli na mainit o mainit.